Los 5 errores que debemos evitar en el food styling
- Karla Alejandra
- Jul 2, 2024
- 4 min read
En el arte de la fotografía es necesario considerar ciertos detalles, los cuales se encargaran de darle protagonismo a ciertos objetos o personas, ya sea el ángulo, los objetos que haya a su alrededor o la iluminación que usemos, de igual manera ocurre con el food styling, ya que lograremos que sea un platillo apetitoso para los espectadores. Los 5 errores que debemos evitar en el food styling
En la fotografía gastronómica es común que se comentan ciertos errores, los cuales pueden generar que la foto no destaque y que el producto pase desapercibido en la foto. En esta ocasión, te explicaremos algunas fallas que se cometen, para evitar que perjudiquen la publicidad de los alimentos.
Usar muchos accesorios a su alrededor
Tenemos claro que habrá objetos o patrones en su alrededor que nos ayudarán a contar la esencia del platillo, ya sea el tipo de comida qué es, los insumos que se usan o alguna historia, pero hay que tener demasiado cuidado, puesto que podemos excedernos en la cantidad, haciendo que se vea saturada y desviando la mirada a otros objetos que no son los protagonistas.
En estas situaciones, también debemos tener cuidado con patrones que se aplican en el fondo, puesto que de igual manera desviarán la mirada del platillo, de preferencia opta por escenarios lisos, objetos de colores tenues o aplica algunos elementos naturales que pueden ayudar a contrastar (madera, mármol, o piedra).
No contamos con muchos ángulos
En alguna ocasión un colega, me decía que los fotógrafos en eventos culinarios siempre son los últimos en comer, puesto que toman miles de fotos en todos los ángulos para encontrar la mejor foto, una regla que debe aplicarse de igual manera al hacer foodstyling, puesto que hay ángulos que nos ayudarán a darle el mejor aspecto al platillo.
Ante esas sesiones de foto, toma todas las fotos que sean posibles, mueve tu plato para ver todas las opciones que hay y buscar aquella sección apetitosa, ya sea desde arriba o cenital, primer plano o plano picado, al final te será más fácil poder escoger entre varias opciones y seleccionar tu favorita, que sea aquella que invite al público a conocer el establecimiento.
Iluminación incorrecta
En ocasiones podemos emplear la luz natural, o apoyarnos de un equipo de iluminación adecuado. Es fundamental que iluminemos al platillo estrella, puesto que es el protagonista de la foto, pero hay que tener cuidado en no excedernos en la cantidad de luz, puesto que deslumbrara en exceso, haciendo que pasen desapercibidos ciertos detalles y se pierdan en la imagen.
El déficit de luz, también afectará el resultado, puesto que harán poco visibles ciertos elementos y no destacarán sus colores. Evita el uso del flash de la cámara. Si tu lámpara es muy potente, cúbrela con un paño delgado blanco, creando una luz suave que alumbrará el objeto sin excederse.
No planificar la sesión
Esté punto es similar a los anteriores, sin embargo, es importante considerarlo, antes de realizar la sesión, hay que tener conocimiento del producto que se desea fotografiar, de esa manera podremos analizar diversas opciones para la fotografía, ya sean ángulos, material de decoración y el tipo de iluminación.
Un punto importante cuando se planean fotografías con helados o alimentos que requieran de cierta temperatura, puesto que tendremos tiempo limitado para mantener su forma. De esta manera, también podremos darle el mayor protagonismo al platillo, y no a los accesorios. ¡La planificación agilizará y facilitará todo el trabajo!
Falta de limpieza
Hay manchas que forman parte importante de los platillos, pero eso no significa que debamos usar platos, botellas o vasos que tengan marcas de suciedad o de huellas dactilares, hay que tener cuidado con esos detalles, para eso se recomienda que todo lo que vayamos a tocar lo hagamos con ayuda de un guante de tela o de un paño limpio para evitar esas manchas, las cuales son complicadas de quitar con Photoshop.
Antes de tomar la foto, con ayuda de la luz alumbra cada uno de los objetos que salgan en primer plano (en especial todo lo de vidrio, cristal, metal o cerámica), checa cada uno de los utensilios y frota suavemente la superficie con ayuda de un paño de microfibra, este material nos ayudará a que no deje pequeñas pelusas en el objeto y a eliminar cualquier mancha.
Como ya lo pudiste comprobar son errores que fácilmente se pueden evitar, para ello hay que planear y conocer el objeto con el que vamos a trabajar para lograr una fotografía publicitaria perfecta. Recuerda no tener miedo al intentar nuevas técnicas, el foodstyling se trata de experimentar y encontrar la mejor opción.
Espero que el artículo haya sido de tu interés, recuerda que el equipo de Visual Bites cuenta con los mejores expertos en el tema, así que puede contactarnos mediante el correo de paul@visualbites.mx, o por el chat de WhatsApp al 5536553045, para que te apoyemos a capturar la esencia de tus productos en la fotografía o por contenido audiovisual, y no te pierdas toda la información que tenemos para ustedes en www.visualbites.mx
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